☆ささ身とオクラのサッパリ煮☆
nori-kun @cook_40056813
忙しいときに、お鍋１つで簡単にできるので、是非お試しください！
このレシピの生い立ち
味の素ＫＫ丸鶏がらスープのサンプルをいただいたので、夏の食欲のない時期に冷たくてもさっぱり美味しく食べれるものはないかと思い作ってみました。
☆ささ身とオクラのサッパリ煮☆
忙しいときに、お鍋１つで簡単にできるので、是非お試しください！
このレシピの生い立ち
味の素ＫＫ丸鶏がらスープのサンプルをいただいたので、夏の食欲のない時期に冷たくてもさっぱり美味しく食べれるものはないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
オクラを簡単に下茹でして、適当な大きさにきります。ささ身も薄切りにしておきます。
- 2
小さめの鍋に、200mlの水を沸騰させて、薄切りしたささ身、スープの素、しょうゆ、酒を入れ５分程度、煮ます。
- 3
少々の灰汁を取りながら、ささ身にしっかり火が通ったらオクラを入れてできあがり！
- 4
コツ・ポイント
オクラを入れてから煮過ぎてしまうと、色が悪くなるので、オクラを入れてからは短時間で仕上げてください！冷めても美味しいですよ♪
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