作り方
- 1
水切りした木綿豆腐に片栗粉を全体にまぶします。
- 2
１８０度の油で５分ほど揚げます。
- 3
麺つゆを温めて
お豆腐を入れて
お好みで鰹節、葱などをのせてください。
コツ・ポイント
麺つゆは濃縮２倍のものなら２倍に薄めて使います。
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