しっとりふわふわ♪ロールケーキ生地
shushutoi @cook_40085348
ワンボールでオーブンを予熱している間に、泡立て作業完了！超簡単なのにしっとりふわふわの焼きあがり！後片付けもラク＾＾
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわのロールケーキが作りたくて・・。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に予熱する。
- 2
ボールに卵4個を割りいれ、グラニュー糖を加え、60度のお湯で湯せんしながら泡立てる。(ハンドミキサー・強で）
- 3
卵が白っぽく、もったりとするまで泡立てる。（生地をすくってリボン状に落ちればOK！）
- 4
3の生地に薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらですくうように、粉っぽさがなくなるように混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた天板（または型）に生地を流し、180℃で10分焼く.
- 6
焼きあがった生地は乾かないように、オーブンシートやビニールをかぶせ、蒸らしながら冷ましてください。
コツ・ポイント
湯せんに使ったお湯はボールや泡だて器の洗い物に使えば、後片付けラクチン♪
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絶品！しっとりふわふわロールケーキ！！ 絶品！しっとりふわふわロールケーキ！！
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リュウタロウ☆
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