酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿

Name: 酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり ４枚; タマネギ １/４個; ピーマン（パプリカ） 中２個（パプリカなら１個分くらい）; 人参 1/３本; ゴボウ １/2本; 醤油（下味用） 大さじ１; 酒（下味用） 大さじ１; 片栗粉（下味用） 適量; ☆めんつゆ 大さじ５; ☆ミツカン穀物酢 大さじ３; ☆みりん 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; ☆ケチャップ 小さじ１/2; ☆水 大さじ１; ☆しょうが（摩り下ろし） １かけ分; 水溶き片栗粉 適量; サラダ油 適量

のりこりん @norikorin

ブタのかわりにブリで作ってます☆お酢でさっぱり美味しくいただけます❤
このレシピの生い立ち
ぶりを照焼き・塩焼き以外の食べ方で食べたいと考えました♫♬

酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿

材料

４人分

ぶり４枚
タマネギ１/４個
ピーマン（パプリカ）中２個（パプリカなら１個分くらい）
人参 1/３本
ゴボウ１/2本
醤油（下味用）大さじ１
酒（下味用）大さじ１
片栗粉（下味用）適量
☆めんつゆ大さじ５
☆ミツカン穀物酢大さじ３
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆ケチャップ小さじ１/2
☆水大さじ１
☆しょうが（摩り下ろし）１かけ分
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量

作り方

1

ぶりは一口大に切って醤油・酒で下味をつけ、水分を切って片栗粉をつけておく。
2

深めのフライパンに油を入れ野菜類をいため、取り出す。そのフライパンに油を足してブリを焼き、火が通ったら野菜を戻す。
3

☆の調味料を合わせて２にいれ、２～３分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで～すヾ(=^▽^=)ノ
4

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。野菜はそのときあるものを入れちゃってＯＫだと思います♫♬
穀物酢以外のお酢でも大丈夫です☆

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のりこりん @norikorin

2009/05/29 02:01に公開

「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ ｷｯﾁﾝにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌６年住んでました。　　 ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿　☆なまほくの会NO.33会員です✿

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