ししゃものマリネ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

シシャモって淡白でご飯のおかずには今ひとつですよね。そんな草食系な奴らを（？）マリネにしてみました。

このレシピの生い立ち
淡泊なししゃもがぐっとコクのある奴に大変身！

ししゃものマリネ

ともこキッチン's cooksnap of when they made ししゃものマリネ.
太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

シシャモって淡白でご飯のおかずには今ひとつですよね。そんな草食系な奴らを（？）マリネにしてみました。

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材料

2人前
  1. カラフトシシャモ 10匹
  2. 玉ねぎ 半分（薄切り）
  3. ピーマン 一個（薄きり）
  4. 調味料
  5. 黒酢 大さじ4
  6. 砂糖 小さじ1/3
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    マリネ液作ります。玉ねぎとピーマンを調味料を混ぜた中に入れます。

  2. 2

    シシャモは普通にグリルしてす。いい感じに焼いてくださいませ。

  3. 3

    シシャモをマリネ液にダイブさせます。10分位おいたら出来上がりです。
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