余った唐揚げで!!リメイク親子丼♪
suiichon @cook_40154981
唐揚げ余ったらこれでしょ！下味ついてるから鳥肉もウマウマ〜♡唐揚げわざと多めに作っちゃう人続出？！
このレシピの生い立ち
ついつい多く揚げてしまいがちな唐揚げ。また使いまわせないかな〜？で閃きました♪
余った唐揚げで!!リメイク親子丼♪
唐揚げ余ったらこれでしょ！下味ついてるから鳥肉もウマウマ〜♡唐揚げわざと多めに作っちゃう人続出？！
このレシピの生い立ち
ついつい多く揚げてしまいがちな唐揚げ。また使いまわせないかな〜？で閃きました♪
作り方
- 1
鍋に◯の調味料をすべていれて弱中火にかけ一煮立ちさせる。
- 2
もやし(玉ねぎはうすーくスライス)を入れ火が通るまで炒める。
- 3
唐揚げを一口サイズにカットして投入火を強火にする。
- 4
箸で2〜3回程度混ぜた卵(混ぜすぎ×ここポイント!!)を入れて具に満遍なく浸してすぐ蓋をする。
- 5
1分半〜2分位経ったら蓋をあけ、半熟位で火を止めます。まだだったらあと1分程蓋をし様子を見ます。
- 6
※半熟加減はお好みでどうぞ♪ (完成の固さになる一歩手前位で火を止めて余熱で仕上げる感じです！)
- 7
ご飯をよそって具をかけ、刻み海苔をふりかけて完成です♡
-
コツ・ポイント
唐揚げの下味加減によって醤油などを加減してください。卵はほぐし過ぎず、卵を入れたら素早く仕上げるのがポイントです♪
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