＊さつまいものレモン煮＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
さつまいもをレモンと砂糖で煮ました。冷めても美味しいので、お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
母から伝わる、さつまいもの甘煮にレモンを入れました。
＊さつまいものレモン煮＊
さつまいもをレモンと砂糖で煮ました。冷めても美味しいので、お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
母から伝わる、さつまいもの甘煮にレモンを入れました。
作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま、1～1・5cmの輪切りにする。
水に15分晒してアクを抜く。 - 2
レモンはよく洗い、輪切りにしておく。
- 3
お鍋に芋を入れ、水をひたひたに注ぎ、砂糖を入れ、レモンの輪切りを上にのせる。中火～弱火で芋が柔らかくなるまで煮ます。
- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
3※ひたひた→芋が完全に被らない状態です。
さつまいもは煮崩れし易いので、あまり動かさないで煮て下さい。
※お砂糖はお好みで加減して下さい。
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