作り方
- 1
あさりは、塩水で砂抜きをして擦り洗い。キャベツはざく切り。長ネギはみじん切り。
- 2
皿にキャベツをしいて、長ネギ、あさりと乗せ、塩胡椒、バターをちぎって乗せる
- 3
ラップをして、あさりが開く迄チン！！！
コツ・ポイント
砂抜きをしっかりして、擦り洗いをして下さい。あっさり、爽やかな春のかおりです。
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春が旬のあさりと春キャベツの取り合わせ。間違えない美味しさ。少しの生姜がバターのコクを引き締め大人味に仕上げてくれめす。
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その他のレシピ
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