ゴーヤとひじきの炒め煮
motchan @cook_40035101
ニンニク風味で挽き肉入り！
夏バテ気味な時こそ是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
頂き物のひじきが沢山あったので､旬のゴーヤと合わせてみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り､種とわたをスプーンで丁寧に取る｡→切り口を下にして端から薄くカットしていく｡
- 2
ひじきは戻し､食べやすい長さに切る｡
- 3
フライパンにごま油を引き､にんにくを熱する｡→香りが出たらひき肉を炒める｡
- 4
ひき肉に火が通ったら､①のゴーヤ･②のひじき･人参を加えて炒める｡
-
- 5
全体に油が回ったら合わせ調味料を加え､混ぜながら汁けがなくなるまで炒りつける｡
-
- 6
器に盛り付け､お好みで白ごまや七味唐辛子を振る｡
コツ・ポイント
※砂糖･酒･醤油はお好みで調整して下さい｡
混ぜご飯にしても良さそうです☆
(その場合は濃いめの味付けで)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カルシウム☆干しエビ入りひじき炒め煮♪ カルシウム☆干しエビ入りひじき炒め煮♪
カルシウム満点でしかも風味も抜群な、干しエビ入りひじき炒め煮です。普段のひじき煮に干しエビをプラスで栄養満点な1品に♪
-
-
★白滝とひじきとお友達の炒め煮★ ★白滝とひじきとお友達の炒め煮★
懐かしい和食のおかず♪白滝とひじきの黄金コンビに、旨みのでるひき肉とちくわをプラス♪これだけあれば、ご飯モリモリ＾＾
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654431
