豚こまでスタミナ生姜焼き丼
うれまゆ @cook_40071281
きのこで香りUPしました。こってり味が、どんどんご飯がほしくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
しっかりした味付けは、ご飯がどんどん進みます。また、野菜不足にならないよう、千切りキャベツをどっさりいれると美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。
豚こまでスタミナ生姜焼き丼
きのこで香りUPしました。こってり味が、どんどんご飯がほしくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
しっかりした味付けは、ご飯がどんどん進みます。また、野菜不足にならないよう、千切りキャベツをどっさりいれると美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。
作り方
- 1
フライパンに油をいれ、しめじ・玉ねぎを香りがでるまで炒め、軽く塩をふっておく
- 2
①を隅によせ、肉をいれ、片面焼きながら、肉の上に小麦粉をふりかけ、両面焼き色をつける。
- 3
調味料をいれ、とろみがでるまで絡めながら炒める
-
- 4
ご飯の上に、千切りキャベツ・マヨネーズをかけ、炒めた生姜焼きをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツは、キノコをしっかり焼き色が付くまで、放置して炒めて香りを出す事。
また、しっかり調味料が馴染むまで、絡めること
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話題入り＆カテゴリ掲載感謝❤きのこでカサ増し！食べごたえあり！主人も満足、家計に優しい節約料理です。一人ランチにも♪
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