生姜たっぷり朝スープ

にしまきごはん
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生姜たっぷり身体温まります。
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具沢山スープが飲みたくて

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材料

2人分
  1. 冷蔵庫の残り野菜 適量
  2. (キャベツ、にんじん、いんげん、パプリカなど)
  3. ウィンナー(つくね団子でも) 2、3個
  4. ねぎ 3cmくらい
  5. 卵 2個
  6. 生姜 ひとかけ
  7. ウェイパー 大さじ1
  8. ごま油 少々
  9. ブラックペッパー 少々
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料は、せん切り

  2. 2

    鍋にごま油、生姜とねぎを炒めてから、他の材料を炒める

  3. 3

    水500cc、ウェイパー入れてグツグツ煮込む。野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉、ブラックペッパー入れて完成！

コツ・ポイント

卵は直接鍋に入れてもいいし、別でポーチドエッグ作ってもok！
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兼業主婦。なるべく家で毎日ご飯を作るようにしています。野菜が大好きなんで、野菜のおいしいレシピ、増やしたいです
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