ほっこり☆さつまいもポタージュ
しゅーまい @cook_40182742
さつまいもの甘みが分かる、ほっこり美味しいポタージュです。朝から元気になりますよ！
このレシピの生い立ち
朝食の一品に、と甘いさつまいもを使って作りました！
ほっこり☆さつまいもポタージュ
さつまいもの甘みが分かる、ほっこり美味しいポタージュです。朝から元気になりますよ！
このレシピの生い立ち
朝食の一品に、と甘いさつまいもを使って作りました！
作り方
- 1
さつまいもは厚く皮をむき水にさらす。
ザルにあけ、一口大に切る。 - 2
厚手の鍋にさつまいも、水を入れ蓋をして中火にかけて10分位、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
- 3
さつまいもが柔らかくなったらマッシャーで滑らかになるまでつぶし、バターを入れ溶かし、塩、はちみつ、牛乳をいれて混ぜる。
- 4
鍋にかけて温め、器に盛り、粗挽き胡椒をふり完成！
コツ・ポイント
さつまいもを水で煮る時に焦がさないように水分を見ながら煮て下さい。
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