つくしの佃煮
★あーちゃんママ★ @cook_40045223
春になると必ず我が家の庭に生えてくるので採って佃煮にして食べます★甘辛くて美味しい♪
H25.3.17レシピ修正しました
このレシピの生い立ち
毎年つくしが出来るので義母から教わりました！
つくしの佃煮
春になると必ず我が家の庭に生えてくるので採って佃煮にして食べます★甘辛くて美味しい♪
H25.3.17レシピ修正しました
このレシピの生い立ち
毎年つくしが出来るので義母から教わりました！
作り方
- 1
つくしのはかまを取る。
- 2
水洗いし、一口大に切る。
- 3
フライパンを熱し、ごま油で軽く炒める。
- 4
そこへほんだし、砂糖、しょうゆで味付け。
- 5
しんなりしたらいりごまを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
砂糖としょうゆは1：2がちょうどいいと思いますが、好き好きで加減してくださいね！卵とじにしてもおいしいです！
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