キノコたっぷりポークソテー
まみノ助 @cook_40181894
キノコ好きならぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
キノコと豚肉が好きなので、何か一緒に作れないかなぁっと思って考案したレシピです！
炒めるだけで簡単なのに、美味しい！
キノコたっぷりポークソテー
キノコ好きならぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
キノコと豚肉が好きなので、何か一緒に作れないかなぁっと思って考案したレシピです！
炒めるだけで簡単なのに、美味しい！
作り方
- 1
野菜と、キノコ類を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
豚肉は、筋切りした後に、両面に塩、胡椒をまぶし、小麦粉をつけておく。
-
- 3
油をひいたフライパンに、1で切った材料を全て入れ炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら、軽く塩、胡椒をし、調味料を入れ味付けする。
-
- 5
豚肉にも、塩、胡椒をしているので、しょっぱくならないように注意する。
- 6
野菜を一度取り出し、今度は豚肉を焼く。
-
- 7
両面をしっかり焼く。
中までしっかり火がとおるように、蓋をして5分位蒸し焼きにすると安心です。 -
- 8
肉を食べやすい大きさに切り、お皿に並べ、炒めたキノコ類を上に乗せれば完成！
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コツ・ポイント
ピーマン以外にも、パプリカを入れると更に彩り豊かになりますよー(^-^)
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