簡単！減塩！野菜たっぷり焼うどん！
みちろうおれんじ @cook_40074726
減塩！野菜たっぷりでボリューム満点！なのにヘルシー！目玉焼きをくずして食べると絶品！
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらった焼きうどんを、減塩アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにします。
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- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、玉ねぎと豚肉を炒めます。うどんを規定の時間茹でておきます。
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- 3
キャベツとねぎを入れて炒め、ブラックペッパーを入れて下味を付けておき、すべての材料に火が通ったら、火を止めます。
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- 4
茹でたうどんを入れて火にかけ、醤油、鰹節を入れて全体を混ぜ合わせます。
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- 5
目玉焼きを焼いて、焼うどんの上に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
下味のブラックペッパーは、結構しっかり入れてもらった方が味がしまっておいしいです。
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