明太子・しらす丼

うおいち
うおいち @uoichi

辛子明太子、しらすともに夏バテに効くビタミンB1が豊富。B1の効果を持続させる青ネギをたっぷりかけてください。
このレシピの生い立ち
夏に元気になるメニューを考えました。

明太子・しらす丼

辛子明太子、しらすともに夏バテに効くビタミンB1が豊富。B1の効果を持続させる青ネギをたっぷりかけてください。
このレシピの生い立ち
夏に元気になるメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. ご飯 丼2杯分
  2. 明太子 1腹(50g)
  3. シラス 60g
  4. ごま 小さじ1/2
  5. ぽん酢 適量
  6. 刻みネギ 少々

作り方

  1. 1

    丼にご飯を盛り、明太子としらすをトッピングする。

  2. 2

    明太子にゴマ油をたらし、しらすにはポン酢を少々かける。きざみ青ネギを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

火を使わないので夏にぴったりのスピードメニュー。

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日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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