塩麹で生姜焼き♡柔らかお肉で旨味も最高♫

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

いつもの生姜焼きに
塩麹を合わせただけで
こんなに
美味しいなんて〜♫
このレシピの生い立ち
安いお肉で
美味しい
柔らかい
生姜焼きが食べたくて〜
作ってみたら
ビックリしました‼
最高〜♫

塩麹で生姜焼き♡柔らかお肉で旨味も最高♫

いつもの生姜焼きに
塩麹を合わせただけで
こんなに
美味しいなんて〜♫
このレシピの生い立ち
安いお肉で
美味しい
柔らかい
生姜焼きが食べたくて〜
作ってみたら
ビックリしました‼
最高〜♫

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材料

2-3人前
  1. 豚肉(お好きな部位でok) 300g
  2. 塩麹 大1-2
  3. 生姜 10-20g
  4. 醤油 大1-2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と塩麹を入れて軽く揉み込んで10分位置いてから生姜と醤油を合わせて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて1を焼いて出来上がり〜♫

コツ・ポイント

いつも作っている
生姜焼きの
下味に塩麹を使うだけで
柔らかい旨味倍増の
生姜焼きになります〜‼

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今日つくる
北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428
に公開
お料理♡食べるのも作るのも大好きです~♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので 少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎
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