椎茸とほうれん草のオリーブオイルソテー

JessieMom @cook_40044709
椎茸とほうれん草をささっとソテーします。お料理の付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリスピーロールカツの付け合わせにと考えました(^^)
椎茸とほうれん草のオリーブオイルソテー
椎茸とほうれん草をささっとソテーします。お料理の付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリスピーロールカツの付け合わせにと考えました(^^)
作り方
- 1
椎茸は石づきをとって縦3等分に切る。
- 2
ほうれん草は、根元を切り落として4等分に切る。
- 3
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。
- 4
香りがたったら、椎茸を入れ、まぜて油をなじませる。
- 5
ほうれん草を加え、ざっくりまぜたら塩・胡椒を加える。
- 6
3分ほどソテーして、全体がしんなりしたら出来上がり。
- 7
我が家はこんな感じの付け合わせにしました。
コツ・ポイント
炒めすぎない方が、食感を楽しめます。
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