鮭のパリパリ皮せんべい

まゆmaki
まゆmaki @cook_40179490

皮だって焼いたらおいしいおつまみになるんだよ！ 授乳中だから飲めないけど(;_;)(笑)
このレシピの生い立ち
鮭のホイル蒸しをするのに皮をはぎました。残った皮を捨てるのがもったいなかったので(..)

鮭のパリパリ皮せんべい

クック漣ちゃん's cooksnap of when they made 鮭のパリパリ皮せんべい.
やまぷん's cooksnap of when they made 鮭のパリパリ皮せんべい.
弓吉かもめ's cooksnap of when they made 鮭のパリパリ皮せんべい.
まゆmaki
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皮だって焼いたらおいしいおつまみになるんだよ！ 授乳中だから飲めないけど(;_;)(笑)
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鮭のホイル蒸しをするのに皮をはぎました。残った皮を捨てるのがもったいなかったので(..)
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材料

  1. 鮭の皮 料理で残ったもの
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. レモン お好みで
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    身からはいだ皮に塩、こしょうをします。

  2. 2

    フライパンで油は引かずカリカリになるまで焼いたら完成です！

コツ・ポイント

ウロコの方から焼いて反り返らないように最初に押さえておくと裏面が焼きやすいです。 レモンを絞ったり、マヨネーズをつけつ食べてもおいしいです！
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我が家は４人家族☆3才のうーと１才のひーのmamaです(^^)我が家のちびっこ２人は食べるの大好き！最近、おままごとが好きなうーとひーとお菓子やパンを作っています。ランチのマンネリ化脱出を心がけています(^^;)外食もいいけどおうちご飯が一番！子供たちがそう思えるようなご飯を心がけています。そして節約も！調理師免許を持ってますが、かなりのおおざっぱ者です(笑)　
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