そのまんまミニトマトシャーベット
しんがし畑 @cook_40053456
酸っぱくて甘くてシャリシャリ！甘いバニラアイスと合いますよ～。大人のデザート。
このレシピの生い立ち
冷凍保存したミニトマトがたくさんあったので。
そのまんまミニトマトシャーベット
酸っぱくて甘くてシャリシャリ！甘いバニラアイスと合いますよ～。大人のデザート。
このレシピの生い立ち
冷凍保存したミニトマトがたくさんあったので。
作り方
- 1
冷凍したミニトマトを水にくぐたせて皮を剥き（簡単に皮が剥けます）、皿に盛り、バニラアイスを添える。
- 2
トマトに好みの量のハチミツをかけ、更にバルサミコ酢を適量かける。
- 3
黒胡椒少々をふって、あれば飾りにミントの葉などを添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
ミニトマトは、ヘタをとり除いて密封袋などに入れて冷凍しておけば保存がききます。
短時間水につけると、皮がするっときれいにむけます。長く水につけると、水っぽくなるので注意。
バルサミコ酢は、ミニトマト8個程度なら、小匙1位が適量かな。
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