アプリでひらく作り方
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鶏もも肉をひと口大に切る。＊肉厚があるところはID
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- 2
★はすりおろす。パセリもみじん切りに。して入れる。
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- 3
◯を入れ、揉みこんで半日くらい寝かせる。
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- 4
パセリは茎の部分を取ってジップロックなどに入れ一日冷凍させる。ジップロックの上から揉むと簡単にみじん切りっぽくなります。
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- 5
片栗粉で揚げていきます！
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- 6
少量の油でじっくりと少しきつね色になるくらいまで。
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きゃべつは千切りに好きな量だけ。我が家は別皿にも盛るくらいきゃべつを唐揚げと一緒に食べます！
コツ・ポイント
揚げ物に必ずと言っていい程、きゃべつが添えてあるのは、油の脂肪吸収を抑えるためだそうです！
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