デリ風♪ベーコンのポテトサラダ
roll21 @cook_40139849
デリ風のいつもと少し違うポテトサラダです。カリカリのベーコンが美味しい！
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダはきゅうりやハムを入れますが、デリ風の味にしたくて、ベーコンと粒マスタード入りにしました。
ちょっとオシャレなカフェで出てきそうなポテトサラダです！
デリ風♪ベーコンのポテトサラダ
デリ風のいつもと少し違うポテトサラダです。カリカリのベーコンが美味しい！
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダはきゅうりやハムを入れますが、デリ風の味にしたくて、ベーコンと粒マスタード入りにしました。
ちょっとオシャレなカフェで出てきそうなポテトサラダです！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れて、ラップをして柔らかくなるまで加熱する。(500wで10分)
-
- 2
ベーコンは細切りにし、フライパンでカリカリになるまで炒める。
-
- 3
卵は水から入れて15分、固茹でにしておく。茹でたらみじん切りにする。
-
- 4
大きなボウルに１を入れ、潰したら、ベーコンを油ごと入れ、卵も入れ、●で味付けをして出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベーコンはカリカリになるまで炒める。ポテトに油ごと入れ、油の旨味を入れる。
ブラックペッパーはお好みで沢山入れてもよいです☆
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