ハチミツローストチキン
シホネコさん @cook_40081333
ハチミツと塩麹て鶏肉が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
友達がクリスマスにチキンを差入れてくれてから美味しくて作りかたをおしえてもらいました
ハチミツローストチキン
ハチミツと塩麹て鶏肉が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
友達がクリスマスにチキンを差入れてくれてから美味しくて作りかたをおしえてもらいました
作り方
- 1
前日に鶏肉をきれいに水洗いして、お腹の中をとくにきれいにして水分をよく拭き取ります｡
-
- 2
ハチミツと塩麹とワインとオレガノとクレージーソルトをまぜたものをすり込みます
- 3
玉ねぎとにんじんを入れてその上に鶏肉をおいておきます。鶏肉のうえに月桂樹を乗せます
-
- 4
温めたオーブンに始め２００度で40分焼き時々肉汁を掛けて１８０度で３０分焼きます
- 5
チキンが焼きあがったら最後にバターを溶かしてかけます
コツ・ポイント
下に入れる野菜はなんでも合います
しっかり鶏の臭みを取りましょう
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
塩麹で丸鶏ローストチキン♪旨ソース添え♡ 塩麹で丸鶏ローストチキン♪旨ソース添え♡
結構アバウトでも出来ちゃいます♡塩麹のおかげで柔らかくジューシーです♪このソース是非味わって頂きたい♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663004
