厚揚げ麻婆

Name: 厚揚げ麻婆
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 二袋; 玉ねぎ(小) 二個; ひき肉 適量; 豆板醤 適量; 甜麺醤 適量; めんつゆ 適量; 生姜(すりおろし) 適量; 片栗粉+水 適量; 鶏がらスープの素 適量

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SMOMOIOVE @cook_40128129

お豆腐の代わりに厚揚げ使いました
このレシピの生い立ち
お豆腐の代わりに厚揚げで麻婆豆腐作ってみました

お豆腐の代わりに厚揚げ使いました
このレシピの生い立ち
お豆腐の代わりに厚揚げで麻婆豆腐作ってみました

材料

2～4人分

厚揚げ二袋
玉ねぎ(小) 二個
ひき肉適量
豆板醤適量
甜麺醤適量
めんつゆ適量
生姜(すりおろし) 適量
片栗粉+水適量
鶏がらスープの素適量

作り方

1

厚揚げ、玉ねぎ食べやすい大きさに切っておく
2

フライパンにごま油をひいて玉ねぎひき肉炒めます
3

火がとおったら厚揚げを容れ炒めます
4

あとは調味料を麻婆豆腐作るように自分の好きな味加減で調整して片栗粉でとろみをつけ出来上がりです

コツ・ポイント

単品で食べても良いし、丼にしても良いし、うどんの上にかけていただいても良いですよ

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レシピ作者

SMOMOIOVE @cook_40128129

2018/07/25 06:03に公開

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