黒豆以外の材料はホームベーカリーに入れて、パン生地モードでスタート。

黒豆の煮汁が多い時は、生地を捏ねてる間に黒豆をざるにあげて煮汁を切っておく。

うちのホームベーカリーは一時発酵までやってくれるので、終わったら打ち粉をひいて生地を伸ばし、黒豆を潰さないように混ぜる。

混ざったら、５～６等分に分けて丸く形成する。

炊飯器の内釜に粉をまぶして等分した生地を釜の縁に沿って並べて、パン発酵モードでスタート。

発酵が終わったら、そのままパン・ケーキモードに変えてスタート。

焼き上がったら、釜からだして完成です。