大葉のピリ辛味噌漬け

クック5OTXGU☆ @cook_40186050
出来上がってすぐより、次の日からの方が美味しいです
そのままご飯を巻いても、おにぎりに巻いても美味しいです
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して作りました
大葉のピリ辛味噌漬け
出来上がってすぐより、次の日からの方が美味しいです
そのままご飯を巻いても、おにぎりに巻いても美味しいです
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して作りました
作り方
- 1
大葉は洗って茎を切り取り水気をよく拭き取る(水気があるとカビの原因になります)
- 2
味噌、豆板醤、胡麻油を合わせたものを少しづつ付けて重ねていきます
- 3
重ね終わったら残った味噌を ゴムベラなどで塗りつけます。味噌が多いようなら冷蔵庫で保存して次回使います
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