ホイルで楽々♪鮭のちゃんちゃん焼き

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

ホイルの上に材料を乗せて包んだらフライパンで蒸し焼きするだけ★
野菜もとれて、鮭もふっくら。ご飯に合います(^O^)
このレシピの生い立ち
忙しくてもちゃちゃっと作れて満足できる鮭料理をと思い!

ホイルで楽々♪鮭のちゃんちゃん焼き

ホイルの上に材料を乗せて包んだらフライパンで蒸し焼きするだけ★
野菜もとれて、鮭もふっくら。ご飯に合います(^O^)
このレシピの生い立ち
忙しくてもちゃちゃっと作れて満足できる鮭料理をと思い!

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. キャベツ 100gほど
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/2株
  5. 合わせ調味料
  6. 味噌(我が家は液みそ使用です) 大さじ2
  7. みりん、酒、砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を作っておきます。

  2. 2

    キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐします。野菜をアルミホイルに乗せます。

  3. 3

    鮭を乗せ、合わせ調味料を上からかけます。
    ※調味料が流れないようにホイルを折りあげておくといいです!

  4. 4

    フライパンに水100ccほどいれて、中火で10分ほど蒸し焼きすれば完全です★

  5. 5

    ※写真、具が多すぎてうまく、包めてないですが、蓋するから問題なし!小さいことは気にしない〜!

コツ・ポイント

アルミホイルは大きく切って下さいね。野菜がいっぱいで包めなくなります(^^;)
完全に包めなくてもフライパンの蓋をするので大丈夫ですが!

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7歳、5歳、2歳の男3兄弟のママです。お菓子作りが好きです♪子どもが大きくなったら一緒に作りたいのでレシピは基本簡単なものです★ シンプルで簡単に、だけどまた食べたくなるような料理を作りたいです♪
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