鮭にこしょうを振り、しばらくおく。

たまねぎはくし切り、小松菜、きゃべつは食べやすい大きさに、しいたけは細切りにする。

Aを合わせておく。

アルミホイルに野菜を敷き、その上に①の鮭をのせ、Aをかけて、バターをのせる。

アルミホイルで包み、温めておいたオーブンで15〜20分ほど温める。