簡単で食べやすい！蒸し焼きとうもろこし♪
くわ氏 @cook_40169892
とにかく食べやすい形なので、食卓にあると自然と手が出ます。さらに、ポロポロ食べカスがこぼれにくいです。
このレシピの生い立ち
1本かぶりつくのも美味しいのですが、食べやすさを追求しました。
間食でも箸休めでも、食べる量を調整できるのがいいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを5,6cmの輪切りにして、それらを縦半分に切ります。
-
- 2
切った面を下にしてフライパンに並べ、多少多めの塩（小さじ1/2）を加えます。
-
- 3
日本酒と水を加えて、蓋をして、弱火で5分程度、蒸し焼きにします。
-
- 4
水分をもう少し飛ばしたいので、蓋を取り、フライパンを揺すって、さらに弱火で1分程度加熱して完成。
コツ・ポイント
日本酒をちょっと入れていますが、あると甘みが引き立ち、さらに色ツヤも良くなると思います。
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