とうもろこしの茹でかた

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シチューパイ
シチューパイ @cook_40222134

とうもろこしの自然な味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家から近所の農家でできたとうもろこしを送ってきてくれたので茹でました。
ただ茹でるだけですけど、いざ調理しようと思うとあれ？どうやるんだっけ？あってるのかな？を解消するために書きました。

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材料

4本分
  1. とうもろこし 4本
  2. 塩 大さじ1
  3. 水 つかるくらい

作り方

  1. 1

    鍋にとうもろこしがつかるくらい水を入れます。

  2. 2

    塩を鍋の大きさに合わせて大さじ1杯

  3. 3

    お湯が沸いたら皮を取ったとうもろこしを入れて落とし蓋（なければお皿）をします。

  4. 4

    12分茹でたら5分そのままお湯に入れといて取り出して出来上がり

  5. 5

    取り出してラップをして粗熱をとった後冷蔵庫に入れ冷やします。
    なお甘くなります。

コツ・ポイント

とうもろこしは皮をつけたまま茹でても大丈夫です。

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シチューパイ
シチューパイ @cook_40222134
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