簡単！ふっくら！ささみの茹で方

鍋にたっぷりの湯沸かし、酒、ささみ入れ3分位茹でる。冷めるまでそのまま。中を確認し赤くなければOK。余熱でも火は入ります

お皿に出し、使いたい大きさにさく。その時に筋も簡単に取れます。

お皿に出した時点でふっくらさがわかります。

こんな感じにふっくら〜。

茹でて、裂いてから冷凍保存すると便利です。

いろいろなささみ料理お試しください。

☆ささみの大根おろし和えID20406274
暑い時、食欲がない時でも、口当たり良い一品です。

☆ささみのオイスターソースサラダID20400072
オイスターソース消費で考えたレシピです。ちくわとも合います。

☆ささみのごまマヨ棒棒鶏ID18311664ごまマヨで簡単に棒棒鶏を。お弁当にも。

☆ささみと胡瓜と大根の中華風サラダ ID20392028 さっぱり系で野菜がたくさん摂れます。

☆キャベツの甘酢漬け、ささみ塩昆布和えID20436255キャベツの甘酢漬けは作り置きでき、いろいろアレンジできます。

☆鶏胸肉とザーサイの和えものID20376998ささみでもできます。ザーサイの消費に。味付けザーサイは万能です。

☆ブロッコリーとささみとくるみのサラダID18631201かために茹でたブロッコリーとくるみの香ばしさがポイント。

2015.8.11kotton306さんより「茹で汁は美味しいスープになりました」とのつくれぽいただきました。ありがと

クックみゅーみゅーさんより
茹で汁は煮込みに利用して下さったとのれぽあり
無駄なく、おいしく…
さすがです！
ありがと