とうもろこし皮毎蒸し焼き
クックI33L85☆ @cook_40296487
茹でると美味しさ逃げる気がして‥。とうもろこしの美味しさそのものを味わえます♪
このレシピの生い立ち
電子レンジでチンする時、塩を付けないと美味しくないから、塩無しで美味しく作りたくて‥。キャンプ場で、そのまま網焼きしたら美味しかったけど、時間かかり過ぎ。‥蒸し焼き‥最高でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮のまま洗い、穂先と後ろを適当に切り、水をくぐらせて鍋に並べて、蓋をして、中火で7分→弱火で15分加熱。
-
- 2
火を止めて、粗熱取れるまで放置。
蓋を開けて、とうもろこしを取り出し、皮を剥いて出来上がり。 -
コツ・ポイント
粗熱取れるまで待つと、とうもろこしの粒にシワがなく、仕上がります。
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