★和風ロール白菜★

yukarin55 @cook_40039018
柔らかい白菜でまいちゃお!煮ちゃお!和風のアゴだしカツオだし!なんでもあいますよ!汁まで美味しくてのみほします。。
このレシピの生い立ち
白菜の消費!洋風の料理は和風の特性オダシで煮てスープまで飲み干したい!って思って(^^ゞ
★和風ロール白菜★
柔らかい白菜でまいちゃお!煮ちゃお!和風のアゴだしカツオだし!なんでもあいますよ!汁まで美味しくてのみほします。。
このレシピの生い立ち
白菜の消費!洋風の料理は和風の特性オダシで煮てスープまで飲み干したい!って思って(^^ゞ
作り方
- 1
白菜を二枚並べ肉ダネをのせぎゅぎゅっと巻き、最後につまようじでとめる。フライパンに油(分量外)をひき少し焦げ目をつける
- 2
少し焦げ目がついたらダシ汁を入れ蓋をして煮る、時々ダシ汁をかけながらやると味が早くしみ込みます。お汁まで飲み干す美味しさ
コツ・ポイント
肉ダネは、各ご家庭でいつも作ってるものでもいいですし、今回は私のれしぴIDを記載してます。このハンバ−グの肉ダネを多めに作っておき、のこりは小分けして冷凍しておくとこのレシピには便利です♪ダシ汁に肉の旨みがしみでてス−プまで美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665480