作り方
- 1
浅利をあけて殻を取る。
- 2
ホウレン草とアサリを加え生クリームを入れて軽く煮立たせる。
- 3
スパゲティを硬めに茹でフライパンの中で好みの硬さに仕上げて火を止めてパルミジャーノチーズを入れる。
コツ・ポイント
浅利は買ったら薄い塩水で砂をはかせましょう。
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