作り方
- 1
まず鶏肉の皮をはぎ、一口サイズに切って塩胡椒で下味を付ける。
たまねぎはみじん切りにする。 - 2
温めたフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れ香りが出たらたまねぎを入れて炒めます。
- 3
たまねぎがしんなりしたら鶏肉をいれ色が変わったらワイン、トマト缶、コンソメ、水をいれ一煮立ちさせる。
- 4
一煮立ちしたら弱火にし蓋をしないで20分煮こむ。
- 5
煮込み終わったら皿に盛り付け、パルメザンチーズとパセリをかけて完成です＾＾
- 6
余ったものでパスタ♪
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コツ・ポイント
残ったスープはパスタにめっちゃ合います！
薄めに作ってあるので塩で濃さを調節してね♪
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❀あやちむ❀ -
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