塩麹かぼちゃと胡麻のサラダ
Ritotsu @cook_40043660
塩麹でかぼちゃがほくほく、甘みもアップ。胡麻もいれて女子力アップサラダです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくできるかぼちゃサラダのレシピを考えました。
塩麹かぼちゃと胡麻のサラダ
塩麹でかぼちゃがほくほく、甘みもアップ。胡麻もいれて女子力アップサラダです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくできるかぼちゃサラダのレシピを考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切って、塩麹と絡めてラップをしてレンジで柔らかくします。
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- 2
ボウルに１、胡麻、牛乳を入れて、フォークで潰しながら混ぜます。
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- 3
お好みでレーズンを入れてください。味を見て塩を足してください。
コツ・ポイント
カボチャの柔らかさを見て、牛乳を足してください。
すっきり酸味が好きな人は、ヨーグルトを混ぜて下さい。
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