塩麹でかぼちゃのサラダ

さなちゃん2005 @cook_40030032
塩麹と玉ねぎドレッシングだけでお鍋一つで簡単おいしいです。
このレシピの生い立ち
健康のため、塩麹と玉ねぎドレッシングはいつも常備しています。
塩麹でかぼちゃのサラダ
塩麹と玉ねぎドレッシングだけでお鍋一つで簡単おいしいです。
このレシピの生い立ち
健康のため、塩麹と玉ねぎドレッシングはいつも常備しています。
作り方
- 1
鍋にかぼちゃ、水、塩麹を入れて煮ます。
- 2
かぼちゃがやわらかくなってきたら、箸で潰しながら水分が無くなるまで煮ます。
- 3
よく水分をとばしたら、火を止めて玉ねぎドレッシングとカニカマを入れてよく混ぜます。
- 4
お弁当にも。
コツ・ポイント
彩りのため、かぼちゃは皮つきのまま煮ています。玉ねぎドレッシングを入れるので水分はよく飛ばした方がべちゃっとなりません。
玉ねぎドレッシングはサオリ29さんのレシピID:22624584 を使っています。
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