れんこんのゴマ油&酢炒め
ayk125 @cook_40175080
いつもの煮物に飽きたら、さっぱり食欲をそそる一品に。れんこんと酢の組み合わせで、美肌アップ。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に飽きてきて、酢を入れてさっぱりにしてみました。
れんこんのゴマ油&酢炒め
いつもの煮物に飽きたら、さっぱり食欲をそそる一品に。れんこんと酢の組み合わせで、美肌アップ。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に飽きてきて、酢を入れてさっぱりにしてみました。
作り方
- 1
れんこんは半分に、玉ねぎと人参は千切りにカット。(今回人参はおせちで型抜きした残りなのでバラバラの形です)
- 2
フライパンを中火で温め、ゴマ油を入れ、人参から炒める。
- 3
人参に火が通っ出来たられんこんと玉ねぎを入れる。
- 4
全体的にしなっとなる手前で、☆の調味料を合わせて水分が飛ぶまで煮る。
- 5
水気がなくなったら最後にほうれん草を入れて、盛り付けにごまをふって出来上がり。
- 6
※お好みでラー油などかけても美味しいです☆
コツ・ポイント
酢の加減はお好みで☆
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