アプリでひらく作り方
- 1
卵は先に溶いておく。鍋に出汁とうどんを入れて沸騰させる。
- 2
塩少々を加えて3分ほどふつふつ。
- 3
溶き卵を全体に流し入れて強火で沸騰させ、固まり始めたら弱火に変え、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜる。
- 4
器に盛り付けたら完成！☆彡
コツ・ポイント
水菜を加えても美味しいかもしれませんね☆彡
水溶き片栗粉は、入れる前に固まっているので、そこから混ぜてから入れてください。
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