ミョウガの卵とじ
haanami @cook_40077203
簡単♪パパッと出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で出ていた料理…ミョウガの風味と卵が何とも言えない美味しさです (*^^*)
ミョウガの卵とじ
簡単♪パパッと出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で出ていた料理…ミョウガの風味と卵が何とも言えない美味しさです (*^^*)
作り方
- 1
ミョウガを半分に切り…
-
- 2
縦に千切りにし…
-
- 3
卵を軽く溶いておき…
-
- 4
麺つゆを好みの濃さで薄め…
甘めが良ければ砂糖をお好みで….
ミョウガを投入
-
- 5
直ぐ卵をまわし入れ…
軽く混ぜて卵が半熟に固まったら完成 (^-^)/
-
コツ・ポイント
うちは甘めにして食べますが、砂糖抜きでも美味しいです(^^)
生で食べられるので、サッと卵でとじるだけの方が、シャキシャキ感が有り美味しいと思います♪
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