ミョウガの卵とじ

ミョウガの卵とじ-レシピのメイン写真

ミョウガの卵とじ

haanami @cook_40077203

簡単♪パパッと出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で出ていた料理…ミョウガの風味と卵が何とも言えない美味しさです (*^^*)

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材料

ミョウガ 6本位
卵 2〜3個
麺つゆ大匙2
水お好みで
砂糖お好みで

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作り方

1
ミョウガを半分に切り…
2
縦に千切りにし…
3
卵を軽く溶いておき…
4
麺つゆを好みの濃さで薄め…
甘めが良ければ砂糖をお好みで….
ミョウガを投入
5
直ぐ卵をまわし入れ…
軽く混ぜて卵が半熟に固まったら完成 (^-^)/

コツ・ポイント

うちは甘めにして食べますが、砂糖抜きでも美味しいです(^^)

生で食べられるので、サッと卵でとじるだけの方が、シャキシャキ感が有り美味しいと思います♪

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haanami @cook_40077203

2014/09/19 15:55に公開

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