作り方
- 1
ブロッコリーは水でよく洗い、茎を切り落とし、小房に分けます。
茎は硬い部分は皮を剥き、切り分けます。 - 2
鍋に湯を沸かし、塩を加え、沸騰したら、茎を先に入れます。20秒位したら、房の部分を入れ、1～2分でザルに上げます。
- 3
団扇で扇ぎます（色を鮮やかにし、柔らかくなるのを防ぎます）
- 4
*鮭の照り焼き弁当＊
レシピID：18499834 -
コツ・ポイント
2※味を濃くつけたい場合は1Lに対し小2位入れて下さい。
※料理によって1分位で茹で上げる。
3※重ならないように、広げて下さい。
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