ブロッコリーは洗って小房に切り分ける。（芯も１㎝厚に切れば一緒に焼けますが、今回は他の料理に使うためここで退場‥）

ブロッコリーを大きめのボールに入れて、オリーブオイルを青線のボール部分に回しかける。塩も同様に青線の部分に振りかける。

箸で底からすくい上げるようにして混ぜる。
オリーブオイル少ないかな？くらいで良いです。

両面魚焼きグリルの網にアルミホイルを敷いた上に並べ火を最小にして7分焼く。
（写真はグリルパン使用）

焼きあがり！
画像ではよく分かりませんね^^;
トースターやフライパンでも焼けます。

カリフラワーも同様に出来ました。
仕上げに粗挽き胡椒を振りました♡
ズッキーニ(乱切り)も同様に出来ます。