揚げない！煮ない！麺つゆでなすの煮浸し
まぁ〜にゃん☆ @cook_40116826
暑いから揚げたくない！煮たくない時短煮浸し。
レシピを少し変更&追記しました。
このレシピの生い立ち
暑いけどどーしても揚げ浸し食べたい✨
時短で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすを3本切る。
今日は乱切りにしました。
半分に切ってもいいです！ - 2
フライパンに少し多めに油を入れる。
(これはちょっと入れすぎました。もっと少なくていいですょ〜！) -
- 3
揚げ焼きにします。
たまにひっくり返して。 -
- 4
焼いている間に、丼に氷と麺つゆを入れる。
氷が溶けるので水は少なめ。
水の代わりに水分を絞った大根おろしでもOK! -
- 5
焼けたらキッチンペーパーになすを取り出し油切り。
-
- 6
油が切れたら熱いまま丼に！
食べる頃には氷が溶けて味がしみます。
最後に鰹節をかけて！
しょうがを汁にといでも美味♡ -
- 7
☆2015.08.20☆
つくれぽ10人ありがとうございます(^ ^) - 8
つくれぽでズッキーニやピーマンをプラスして頂いて方もいらっしゃいました！おいしそう！
ちなみに大根おろしも美味しいよ✨ - 9
大葉をプラスしてくださった方もいました。
それからそれから！
鰹節は是非山盛で(^ ^)いい味いい出汁、出します。
コツ・ポイント
お夕飯のおかず作りの一番最初に作ります！
そうすると‥！食べる頃には味がしみて冷たーい٩(ˊᗜˋ*)و
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18667792
