ココアとアーモンドのクッキー
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200
卵・乳製品不使用のヘルシーおやつです。
小麦や素材の味わいを感じられるやさいし味わいです
このレシピの生い立ち
ショートニングとか添加物のないヘルシーおやつを考案中
ココアとアーモンドのクッキー
卵・乳製品不使用のヘルシーおやつです。
小麦や素材の味わいを感じられるやさいし味わいです
このレシピの生い立ち
ショートニングとか添加物のないヘルシーおやつを考案中
作り方
- 1
粉類と液体類をそれぞれボールを別けて計量。
液体類は泡だて器で混ぜ合わしておきます。 - 2
液体類が混ざったら粉類を入れてさっくり混ぜていく
まとまったらラップをして冷凍庫で１時間以上寝かせる - 3
オーブンを170度で余熱してる間に、クッキー生地を好きな形に切るか型付きなどしてオーブンシートをひいた天板にのせる
- 4
あたたまったオーブンで170度15分やいて、オーブンから出して冷まして出来上り。
（電機オーブン使用）
コツ・ポイント
生地がまとまるまでさっくりまぜる（捏ねない）
生地はラップして冷凍庫で1時間～寝かせる
アーモンドプードルがないときはアーモンドにかえて
刻んで混ぜて焼いても美味しいです
（写真は刻んだアーモンドいり）
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