中華な冷や奴
これから暖かくなる季節に、ちょうどいい一品かな。
このレシピの生い立ち
間違えて買いすぎたザーサイと余ったきゅうりの消費をと思って…
作り方
- 1
豆腐の水気を切っておく。
- 2
ザーサイときゅうりをみじん切りに。(ザーサイときゅうりの量が半々になるくらい。)
- 3
【2】に塩とごま油２回しくらいとラー油を入れて混ぜる。(食べるラー油で作りました。)
- 4
食べやすい大きさに切った【1】に【3】をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
ザーサイに味がついているので、塩の加減は味見しながらあわせてください。
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