超簡単&やわらか!!ローストビーフ☆
flowers3 @cook_40186366
ヘルシーな牛肉を使ってダイエットおかずとして簡単に食べられる、気取らないローストビーフです。
このレシピの生い立ち
普段のおかずとしてヘルシーなローストビーフを食べたいけれど出来合いは嫌なので、簡単にできないかな～と思って。
超簡単&やわらか!!ローストビーフ☆
ヘルシーな牛肉を使ってダイエットおかずとして簡単に食べられる、気取らないローストビーフです。
このレシピの生い立ち
普段のおかずとしてヘルシーなローストビーフを食べたいけれど出来合いは嫌なので、簡単にできないかな～と思って。
作り方
- 1
特売の牛かたまりを見つけたらゲット。
- 2
牛かたまりの表面に適量の塩をすりこむ。
- 3
フライパンで、肉全体の表面に焼き目がつくように焼く。
- 4
2重にアルミホイルを重ね、表面を焼いた牛かたまりを乗せ、その上にバター(マーガリン)を乗せたらしっかり包む。
- 5
ホイルに包んだ牛かたまりを取り出したフライパンに戻し、余熱で火をいれる。
- 6
人肌になったらお好みの薄さにカットし、そのままでもよし、生野菜の上に乗せてもよし！
お好みのドレッシングをかけて。
コツ・ポイント
時間があれば早めに牛かたまりに塩をすりこくでおくとさらに柔らかくなります。
パーティーなど、人数が多ければ生野菜を増やすとボリュームが出て豪華になります。
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その他のレシピ
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