介護食 おしるこ（やわらかお餅入り）
そふまる @sofumaru
冬の時期に食べたいおしるこ。
ソフトもちとおいりやお麩をトッピングして可愛くあしらいました！
このレシピの生い立ち
ソフトもちはユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
介護食 おしるこ（やわらかお餅入り）
冬の時期に食べたいおしるこ。
ソフトもちとおいりやお麩をトッピングして可愛くあしらいました！
このレシピの生い立ち
ソフトもちはユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
作り方
- 1
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- 2
冷凍のソフトもちを袋のまま流水解凍又は、冷蔵解凍する。
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- 3
鍋に水とこしあんを入れて、弱火で温めあんこを溶かす。
-
- 4
お椀におしるこを注いで、ソフトもちを入れる。お好みでおいりやお麩をかけて完成。（お麩の場合はお湯でふやかして下さい）
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コツ・ポイント
・あんこと水を温めるときは弱火で熱します。
中火や強火だと焦げ付く可能性があります。
・そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668855
