ナス・豚肉味噌巻
豚ひき肉の代わりに、豚こま肉を少し細かく切って…サニーレタスで巻き巻き☺
このレシピの生い立ち
本来はひき肉ですが…
これならおかず感覚で頂ける1品に。
作り方
- 1
◎を混ぜ合わせておく。(a)
-
- 2
こま切れ肉を細かくしておく。油をひいてお肉を炒める。
-
- 3
茄子はお肉と同じくらいに少し小さく切る。
お肉と一緒に炒め合わせる。
(a)を入れて炒め合わせる。 -
- 4
サニーレタスを巻きやすい大きさに切って、真ん中に炒めた具をのせて、巻き巻きして頂く。
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コツ・ポイント
◎は前もって混ぜて用意をしておく。
味見をしてもっと甘めが、お好みの方は…
砂糖やみりんで調整する。
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