夏野菜たっぶりさっぱり豚炒め

プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750

暑い中さっぱりお酢の風味で食欲が出ます!
このレシピの生い立ち
今年の夏は暑すぎるので、さっぱりとしたものを家族に食べさせたくて。

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材料

  1. 夏野菜
  2. ナス 1本
  3. パプリカ 半分
  4. トマト 半分
  5. 胡瓜 1本
  6. オクラ 3本
  7. 玉ねぎ 小さめ半分
  8. 調味料
  9. 砂糖 大2
  10. 大2
  11. 醤油 大2
  12. ごま 大2

作り方

  1. 1

    夏野菜を中心に用意します

  2. 2

    ナスをみじん切りにしてアク抜きをします。

  3. 3

    他の野菜もみじん切りにしていきます。

  4. 4

    そこに調味料を入れて冷蔵庫で寝かせます。

  5. 5

    炒めた豚バラの上にかけて頂きます。

コツ・ポイント

お野菜を沢山かけて食べると美味しいです。

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プルメリア&パディ
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