新たまねぎで作る☆即席タルタルソース
sumiemon @cook_40085112
美味しい新たまねぎ頂いた為、たまねぎ尽くしの1週間。来年忘れないために。塩もみで浅漬けになったたまねぎがピクルス代わり。
このレシピの生い立ち
新たまねぎは美味しいです。
新たまねぎで作る☆即席タルタルソース
美味しい新たまねぎ頂いた為、たまねぎ尽くしの1週間。来年忘れないために。塩もみで浅漬けになったたまねぎがピクルス代わり。
このレシピの生い立ち
新たまねぎは美味しいです。
作り方
- 1
新たまねぎを荒くみじん切りにしてから、塩を振って10分くらい置いておく。
- 2
水分が出たら水気を切る。たまねぎが辛いと思ったらこの段階で一度水洗い。新タマは十分甘みが勝つので今回はさらさず。
- 3
マヨネーズと塩コショウで味付け、パセリで色を整える。
- 4
揚げ物、焼き魚、サラダに。
コツ・ポイント
好みで塩分と水分を調整すること。
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